Λειτουργικά Τρόφιμα

ΠΟΛYTIMH ΓΝΩΣΗ, με επιστημονική υπογραφή, που κρατάμε από το CARDIO LIFE STYLE 2024,τη ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΓΙΟΡΤΗ ΚΑΡΔΙΑΣ που πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο 2024!
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ.
Είναι «συμβατικά» τρόφιμα, που ενισχύουν την υγεία μας και συμβάλλουν θετικά στην πρόληψη καρδιαγγειακών και άλλων νοσημάτων, με απαραίτητη πάντα προϋπόθεση να συμβουλευόμαστε τους ειδικούς για την ποσότητα, συχνότητα και τον τρόπο χρήσης τους, ανάλογα με την κάθε ξεχωριστή περίπτωση.
Ως Λειτουργικά, χαρακτηρίζονται:
- Τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά ενεργά συστατικά, είτε εκ φύσεως (φρούτα, λαχανικά), είτε επειδή προέρχονται από τρόφιμα που είναι φυσικές πηγές αυτών των συστατικών
(π.χ. γιαούρτι).
- Τρόφιμα που έχουν εμπλουτιστεί με επιπλέον ποσότητα κάποιου βιολογικού ενεργού συστατικού που ήδη περιέχουν φυσικά (πχ δημητριακά πρωινού).
- Τρόφιμα στα οποία έχει προστεθεί κάποια ωφέλιμη ουσία που δεν περιέχεται σε αυτά φυσικά (πχ γάλα με φυτοστερόλες).
Τα λειτουργικά τρόφιμα είναι μία νέα σχετικά γνώση, που ξεκίνησε στην Ιαπωνία, το 1990, με στόχο να βελτιωθεί η ποιότητα ζωής του πληθυσμού, στα πλαίσια της αύξησης του προσδόκιμου ζωής στη χώρα αυτή. Στην Ευρώπη, δεν υπάρχει συγκεκριμένος, σχετικός ορισμός.
ΔΕΙΤΕ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΟΜΙΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΘΕΜΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΑΞΙΟΠΙΣΤΑ ΕΔΩ:  www.youtube.com/watch?v=1bOBWzE2DpE 

www.elikar.gr 
Επιστημονική γνώση, για όλους!